牛肉山藥捲

利用黑糖獨有的香氣製作醬汁，搭配醬油等其他調味料，讓這道料理吃起來甜甜鹹鹹的，不管男女老少保證都喜歡。
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食材：
牛肉片500g
山藥300g
黑糖道醇黑糖1.5大匙
醬油1大匙
味醂1大匙
米酒1大匙
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做法：
1. 首先用牛肉片將山藥捲起。

2. 熱油鍋，將山藥捲下鍋煎至表面焦香。

3. 接著加入黑糖道醇黑糖與其他調味料。

4. 最後等醬汁稍微收乾，且牛肉山藥捲
均勻沾裹上醬汁就完成了。

♦如果喜歡山藥爽脆口感的朋友記得山藥不要切得太細喔。

♦調味料因品牌、個人口味有所不同，請依照實際情況調整。

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好吃健康的牛肉山藥捲,一定要學起來喔 !!

                                                           

因為我們使用了黑糖道的醇黑糖來製作這道料理，所以在味道上比起一般黑糖更容易入菜，也能製作出美味的糖色喔。