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黑糖核桃蝸牛麵包卷
食材(6隻蝸牛):
高筋麵粉 250g
砂糖 35 ~ 38g
鹽 4g
速發酵母 3g
牛奶 123g
雞蛋 26g
無鹽奶油 57g
黑糖道醇黑糖 25g
核桃 20g
*不同牌子的麵粉吸水度不同,需要自行判斷調整
-
做法:
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食譜出處
Pan Dora
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